2025年の蝦夷泡は高品質で、例年通りのスッキリ・さっぱりとした仕上がりとなり、さわやかな飲み口と泡感は食前・食中としてもお飲みいただける、夏のマルチプレイヤー。

■原料/原産地:北海道余市産ナイアガラ 100%
■醸造方法:ナチュール(自然酵母、無濾過、サンスフル)
■内容量/Alc:750ml / 9%
■生産本数:約 5,500 本
■備考:北海道余市町ナイアガラ葡萄を使用した約 2.5 気圧の微発泡