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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>WineShopゑん</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/" /><modified>2026-11-02T04:05:50+09:00</modified><entry><title>【売約済み商品】KIYO wines Sauvy B 2024</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=194251115" /><id>https://yamawine.jp/?pid=194251115</id><issued>2026-10-31T15:03:56+09:00</issued><modified>2026-10-31T06:03:56Z</modified><created>2026-10-31T06:03:56Z</created><summary>【売約済み商品】KIYO wines Sauvy B 2024</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【売約済み商品】KIYO wines Sauvy B 2024]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】KIYO wines Harmo 2025</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=194251109" /><id>https://yamawine.jp/?pid=194251109</id><issued>2026-10-31T15:02:39+09:00</issued><modified>2026-10-31T06:02:39Z</modified><created>2026-10-31T06:02:39Z</created><summary>【売約済み商品】KIYO wines Harmo 2025</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【売約済み商品】KIYO wines Harmo 2025]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】kohevineyard teranomae 2024</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=194251097" /><id>https://yamawine.jp/?pid=194251097</id><issued>2026-10-31T15:00:17+09:00</issued><modified>2026-10-31T06:00:17Z</modified><created>2026-10-31T06:00:17Z</created><summary /><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】カーブドッチ 2025 花見で一杯</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=194251052" /><id>https://yamawine.jp/?pid=194251052</id><issued>2026-10-31T14:57:45+09:00</issued><modified>2026-10-31T05:57:45Z</modified><created>2026-10-31T05:57:45Z</created><summary>【売約済み商品】カーブドッチ 2025 花見で一杯</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【売約済み商品】カーブドッチ 2025 花見で一杯]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】カーブドッチ 2025 くま</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=194251034" /><id>https://yamawine.jp/?pid=194251034</id><issued>2026-10-31T14:56:26+09:00</issued><modified>2026-11-01T10:21:47Z</modified><created>2026-10-31T05:56:26Z</created><summary>【売約済み商品】カーブドッチ 2025 くま</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【売約済み商品】カーブドッチ 2025 くま]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】le bois d&apos;azur　BLANC 2023</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=194251019" /><id>https://yamawine.jp/?pid=194251019</id><issued>2026-10-31T14:54:23+09:00</issued><modified>2026-11-01T10:21:47Z</modified><created>2026-10-31T05:54:23Z</created><summary>【売約済み商品】</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【売約済み商品】]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】ドメーヌトワ　Gewurztraminer 2025</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193702355" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193702355</id><issued>2026-09-27T09:24:35+09:00</issued><modified>2026-09-27T00:24:35Z</modified><created>2026-09-27T00:24:35Z</created><summary>【売約済み商品】ドメーヌトワ　Gewurztraminer 2025

</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【売約済み商品】ドメーヌトワ　Gewurztraminer 2025

]]></content></entry><entry><title>飛騨高山ワインアポセカリー　アンオークド・シャルドネ 2025</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193214670" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193214670</id><issued>2026-08-26T12:24:47+09:00</issued><modified>2026-09-29T13:06:04Z</modified><created>2026-08-26T03:24:47Z</created><summary>アンオークのシャルドネは、樽由来のバニラやトーストの&amp;#12213;&amp;#12217;りを纏わず、品種本来のピュアな果実味と酸を前&amp;#12207;に出したスタイルです。&amp;#11992;リンゴや洋梨、柑橘系の爽やかな&amp;#12217;りに加え、&amp;#12137;桃や&amp;#12137;い花のニュアンスが感じられることも...</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[アンオークのシャルドネは、樽由来のバニラやトーストの&#12213;&#12217;りを纏わず、品種本来のピュアな果実味と酸を前&#12207;に出したスタイルです。&#11992;リンゴや洋梨、柑橘系の爽やかな&#12217;りに加え、&#12137;桃や&#12137;い花のニュアンスが感じられることも多く、樽熟成による重厚感がない分、輪郭がシャープで軽快な飲み&#12061;になります。ミネラル感やフレッシュな酸が際&#12148;ち、料理の&#12213;味を邪魔しにくいのも特徴。アポセカリーのアンオークドシャルドネは、&#12214;騨&#12220;&#12077;の&#12220;標&#12220;で冷涼な産地で栽培されているのため、この傾向が顕著で、キレのある余韻とともに凛とした余韻を&#12131;み出していて、シャルドネの品種特性そのものを楽しめるスタイルとなっています。


ワイナリー資料より]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】hirosaki craft wines Primo Passo 2025 Steuben BdN</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193214659" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193214659</id><issued>2026-08-26T12:22:13+09:00</issued><modified>2026-08-29T22:44:29Z</modified><created>2026-08-26T03:22:13Z</created><summary /><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】hirosaki craft wines Primo Passo 2025 Pet-Nat</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193214651" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193214651</id><issued>2026-08-26T12:21:06+09:00</issued><modified>2026-08-30T05:00:23Z</modified><created>2026-08-26T03:21:06Z</created><summary /><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】hirosaki craft wines モンドブリエ2025</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193214642" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193214642</id><issued>2026-08-26T12:19:30+09:00</issued><modified>2026-08-30T05:00:23Z</modified><created>2026-08-26T03:19:30Z</created><summary /><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[]]></content></entry><entry><title>ドメーヌムラヤマ Le petit chaperon rouge　(赤ずきんルージュ)</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193214627" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193214627</id><issued>2026-08-26T12:16:55+09:00</issued><modified>2026-09-11T12:03:44Z</modified><created>2026-08-26T03:16:55Z</created><summary>ピュアで優しい味わいの薄旨旨系。
今飲むと複雑な雰囲気でボルドーブレンドの感じが前に出ています、ピノの香りが出てくるといい感じにまとまると思います。抜栓３日後ぐらいからかどが取れて少しずつ香りが出てまとまっていきます。できれば、最低半年以上寝かせて、閉...</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ピュアで優しい味わいの薄旨旨系。
今飲むと複雑な雰囲気でボルドーブレンドの感じが前に出ています、ピノの香りが出てくるといい感じにまとまると思います。抜栓３日後ぐらいからかどが取れて少しずつ香りが出てまとまっていきます。できれば、最低半年以上寝かせて、閉じている時は時間をかけて飲んでみてください。時間と共に楽しめるワインになりました。

ぶどう品種
ピノノワール メルロー カベルネフラン 
カベルネソーヴィニオン　プティヴィルド 　シラー]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】ガクファーム モルゲン メルロ2024</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193214606" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193214606</id><issued>2026-08-26T12:14:18+09:00</issued><modified>2026-08-26T03:37:27Z</modified><created>2026-08-26T03:14:18Z</created><summary>松本平南西部、標高約750メートルの岩垂原にある大熊農園で丹精込めて栽培されたメルロを使用。
昼夜の寒暖差が大きい環境でしっかり成熟したぶどうを丁寧に収穫し、果実の持ち味を生かして醸造しました。樽熟成9ヵ月。
濃く深い色調。ブラックベリーやカシス、熟したプ...</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[松本平南西部、標高約750メートルの岩垂原にある大熊農園で丹精込めて栽培されたメルロを使用。
昼夜の寒暖差が大きい環境でしっかり成熟したぶどうを丁寧に収穫し、果実の持ち味を生かして醸造しました。樽熟成9ヵ月。
濃く深い色調。ブラックベリーやカシス、熟したプラムを思わせる凝縮感のある果実味に、オーク樽由来の穏やかな香ばしさが重なります。奥行きのある酸が味わいに骨格を与え、樽熟成による丸みと調和し、豊かな味わいと心地よい余韻が続く飲みごたえのある赤ワインです。

ラベルは、ぶどう畑から望む鉢盛山。

マッチング
ローストビーフや牛肉の赤ワイン煮込み、煮込みハンバーグ、熟成チーズなど。]]></content></entry><entry><title>　【売約済み商品】ドメーヌトワ シャルドネペティアン </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193214564" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193214564</id><issued>2026-08-26T12:10:36+09:00</issued><modified>2026-09-28T13:08:41Z</modified><created>2026-08-26T03:10:36Z</created><summary>ドメーヌトワ シャルドネペティアン 

収穫後はホールプレス。500Lの新樽とステンレスタンクでそれぞれ発酵・熟成し、口当たりのバランスが整った段階でブレンドした後、瓶内二次発酵を行っています。ガス圧は3.5気圧で、今飲んでいただいても十分に楽しめるペティアン...</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ドメーヌトワ シャルドネペティアン 

収穫後はホールプレス。500Lの新樽とステンレスタンクでそれぞれ発酵・熟成し、口当たりのバランスが整った段階でブレンドした後、瓶内二次発酵を行っています。ガス圧は3.5気圧で、今飲んでいただいても十分に楽しめるペティアンです。]]></content></entry><entry><title>【売約済み商品】ガクファーム　カール　ピノグリ　2025</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://yamawine.jp/?pid=193213886" /><id>https://yamawine.jp/?pid=193213886</id><issued>2026-08-26T10:54:48+09:00</issued><modified>2026-08-26T01:54:48Z</modified><created>2026-08-26T01:54:48Z</created><summary>カール ピノグリ 2025
ぶどう畑は、松本平南西部の岩垂原、穂高連峰から流れ出る梓川によって形成された標高約700メートルの扇状地にあります。昼夜の寒暖差が大きい環境で完熟したピノ・グリを丁寧に収穫し、ステンレスタンクで時間をかけてじっくりと発酵させました。...</summary><author><name>WineShopゑん</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[カール ピノグリ 2025
ぶどう畑は、松本平南西部の岩垂原、穂高連峰から流れ出る梓川によって形成された標高約700メートルの扇状地にあります。昼夜の寒暖差が大きい環境で完熟したピノ・グリを丁寧に収穫し、ステンレスタンクで時間をかけてじっくりと発酵させました。
熟したりんごや梨、桃、アプリコットを思わせる豊かでふくよかな果実味。穏やかな酸が味わいを支え、わずかに残した濁りが口当たりに厚みを与えています。さまざまな果実のニュアンスがゆっくりと広がり、心地よい余韻が長く続く白ワインです。
ラベルは、涸沢カールから望む前穂高岳北尾根。

マッチング
豚肉のソテー、白身魚や帆立のバター焼き、天ぷら、白カビチーズなど。

データ
畑：塩尻市岩垂原(自社)
ぶどう：ピノ・グリ100%
アルコール度数:12.5%

ワイナリー様資料より]]></content></entry></feed>