生産本数:約 600 本
アルコール分:12%
名前の通り、少し落ち着いた腐葉土やブラックベリーの香りがある重心の低いボルドーワインの様なワインになりました。ブドウ果実からくる甘味と程よい酸味、そしてとても長い余韻があります。赤身のお肉やバルサミコを使った料理、鰻の蒲焼などに合うワインです。