111VINEYARD KODOU 2022

”鼓動”は洗馬にある111VINEYARDの圃場で収穫したブドウのみを使用。

◎中位の濃さのボルドーレッド
◎ブラックベリー ブルーベリーのジャムのような甘いフルーツの香。バニラや漢方系の甘草(リコリス)の香りやヒヤシンスやスミレのような花の香も感じる。

◎酸味マイルドで後味に酸味を感じるがすっと消える。渋みもマイルドで優しい。 後味にフルーツアルコールのボリュームを後味に感じる。
総体的に、酸渋味が突出してなくマイルドで柔らかく優しい味わい。


「生産者情報より」


生産地：日本
生産者：111VINEYARD
タイプ：赤
品種：メルロ 84%、カベルネ・ソーヴィニヨン16%
容量：750m