Under the sun 2022 “Flower” Aperture Farm & Winery

赤ワイン、スティルワイン。Aperture Farm 自園畑の巨峰から造った樽熟成赤ワ イン。今までの Aperture Farm の巨峰赤ワインは、醸造で出る他の香りで本来香りをマスキ ングして巨峰感を抑えガメイ種など欧州系の様な香りや味わいにすることに注力しており ました。しかし、ワイナリーが出来て自家醸造になってから考え方に少し変化が出てきまし た。一生懸命育てたブドウが持つ本来のポテンシャルを最大限に生かし、それを大切に守る ワイン造りをしたいと思うようになりました。その思いが詰まった第一弾がこの巨峰の赤 ワインです。香りがとても華やかで、まるで巨峰をかじった時の果実味を感じます。また、 しっかりとしたタンニンと豊かな酸により骨格のある赤ワインになっております。熟成さ せたらもっと良いワインになるかと思います。

「生産者様情報より」

生産地：日本
生産者：アパチャーファーム＆ワイナリー
タイプ：赤
品種：巨峰
容量：750m