楢2021 モンガク谷ワイナリー

色は透明感のある淡い黄金色。香りはフローラルノート、パ インのようなトロピカルフルーツ、青リンゴ、レモン、ハチミツ、ハーブ、ナッツ等。 味わいはグレープフルーツの皮のような苦みの中にスパイシーさ、ほのかな渋みと苦み、 軽やかな酸、香りに対して比較的すっきりした味わい。余韻は中程度、辛口、フル~ミ ディアムボディー。やや大きめのグラスで若干高めの温度帯、抜栓数時間後が好印象。 少なくとも 1 年、出来たら 3 年以上の熟成を期待(1 月試飲時点)。

「生産者様情報より」

生産地：日本 北海道
生産者：モンガク谷ワイナリー
タイプ：白
品種：ピノタージュ 75%、ピノノワール 10%、ピノグリ 10%、シャルドネ 4%、ソーヴィニヨンブラン 1%
容量：750m