グレープ シップ メロウ ピンクラベル 2024 白

グラスに注ぐとまず広がるフレッシュなマスカットの香り。白い花やハーブの清々しさ、樽由来のバター香もわずかに。ヨーグルトのような酸が心地よく、少し粘性のある余韻が続きます。


倉敷市船穂町産のアレキのみ使用。有機農法で育てたぶどうを、丸ごとプレス機で搾汁し発酵。半量はホーロータンク、半量は樽で熟成後、3月にブレンド＆瓶詰。2024年はスティルタイプに挑戦。清澄剤不使用・亜硫酸無添加。