ニュー・ウエダ・シネマ・パラダイス・シードル 2023


野生酵母でリンゴの搾りかすと一緒に発酵、オリ引き後ジュースリザーブ、微量な亜硫酸を入れて瓶詰め。これからの季節にピッタリの優しい味わいにしっかりとした酸が味わいをささえています、気づいたら空になってそうです。ラベルは切り絵作家の直井恵さんが、上田の映画館の新聞に使っていたデザインです。上田映劇はとても素敵な古い映画館、応援したい気持ちとデザインがとても好きなことで、シードルのラベルに毎年変えて使わせてもらう事になりました。ニューシネマパラダイス、イタリアの不屈の名作映画です。機会があれば見てみてください。

「生産者情報より」


生産地：日本
生産者：ドメーヌムラヤマ
タイプ：シードル
品種：グラニースミス
容量：750m